Anki Rahmberg har sedan i början av 90-talet drivit eget konsultföretag inom PR, kommunikation och marknadskommunikation. Kunderna finns inom näringsliv och samhälle. Till dessa hör kommuner och kommunala bolag, företag inom miljö, IT, utbildning samt service-, handels- och bostadsföretag.

Hon har också genomfört flera egna projekt främst mässor med miljö, fritid, hus och hem samt näringsliv som teman. 

Anki har erfarenhet från reklambyrå och arbete som informationsansvarig inom kommunal verksamhet samt av projektledning och pedagogik.

Under cirka fem år har också Anki arbetat som nätverkskonsult för Affärsnätverket BNI i Skåne samt varit aktiv i ett antal styrelser såsom Montessoriförbundet och Sparbanksstiftelen Skåne. Idag sitter hon som ledamot i Tankens Trädgård och i ledningsgruppen för Växthus Bjäre.